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食品安全系列之鲜鲔鱼肉的核苷酸高性能液相色谱仪（HPLC）高性能液相色谱仪（HPLC）可测量样品中多种组分的含量。液态介质流经高性能液相色谱（HPCL）的通道。当某个样品导入仪器时，样品组分将在色谱柱上分离。每种组分的含量是由探测器测定的。与气相色谱相比，高性能液相色谱仪（HPLC）能够处理范围更为广泛的预定样品与组分（包括难以蒸发和热敏性组分）。 |
