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食品安全系列之大米所含的重金属（镉）

原子吸收分光光度计食品所含的有毒元素（砷、铅和镉等）必须控制在低浓度值。炉原子吸收光谱法可测量痕量级低于ppb的元素。该方法还可直接分析流质食品，无需预处理。

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