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食品安全系列之啤酒所含的有机酸

有机酸分析系统有机酸分析系统采用岛津公司特有的柱后pH缓冲电导法对有机酸进行选择性的灵敏探测。与传统方法(例如:紫外线短波法或简单电导测定法)相比,该系统显著提高了定量可靠性。有机酸被离子排斥色谱分离后,需向离子排斥柱中持续添加pH缓冲试剂,以维持pH值接近中性。同时,添加的有机酸需采用解离态,以便探测电导检测器。该系统是分析化合物(含多种杂质组分(例如:食物))的最佳选择。

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