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冰箱里的食品不能随便乱吃!小心李斯特菌感染!

冰箱里的食品不能随便乱吃!小心李斯特菌感染!


单核细胞增生李斯特菌(Listeriamonocytogens)在自然界中广泛存在,易通过各种途径发生播散,可造成多种食品的污染。人感染李斯特菌,可导致脑膜炎、败血症、心内膜炎等疾病,也可造成孕妇死胎。对于冰箱的使用你真的了解吗 ? 即使包上保鲜膜,食物上的细菌照样会大量滋生;一般冰箱冷藏室温度是4℃至8℃,李斯特菌在这种温度下反而迅速繁殖;冰箱异味是由细菌产生。


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